يتميز المطبخ الإيطالي بين مطاعم العالم بالطعام الكلاسيكي مثل البيتزا والباستا، لكن يظل طعام الشوارع في إيطاليا ذو مذاق فريد، لا تكتمل دونه تجربة السياحة في إيطاليا.
تعج شوارع روما بالباعة الذين يقدمون أشهى الوجبات الإيطالية بأسلوب مبتكر ولذيذ، كذلك الحال في أغلب المدن السياحية في إيطاليا، لنتعرف خلال هذا المقال إلى أشهر الأكلات التي يمكن تناولها في شوارع إيطاليا خلال رحلتك.
أجمل ما يمكنك تجربته من طعام الشوارع في إيطاليا
إليك فيما يلي قائمة بأشهر الأكلات وطعام الشوارع في إيطاليا
بانيلي (Panili)
تعتبر الشطائر الإيطالية أو الـ “بانيلي” من أشهر أطعمة الشوارع في إيطاليا.
يتكون بانيلي من خبز إيطالي محشو بمكونات متنوعة مثل الجبن، أو اللحم المقدد، والخضروات المشوية، ويُحضّر غالبًا على شواية خاصة تمنحه قوامًا هشًا محمصًا من الخارج وطريًا من الداخل.
يمكن العثور على بائعي البانيلي في كل زاوية، وخاصة في المدن الكبرى مثل روما وفلورنسا، ويقال أن منشأه كان في مدينة صقلية.
جيلاتو بريوشي Gelato Brioche
يعد جيلاتو بريوشي من أجمل الحلويات الشهية من أطعمة الشوارع إيطاليا. هذا الطبق يجمع بين البريوش الطري والكريمي مع جيلاتو بارد ولذيذ.
تنقسم البريوش إلى نصفين ويوضع بداخلها الجيلاتو بالنكهة التي تختارها، مما يجعلها تجربة منعشة ولذيذة،
خاصة في أيام الصيف الحارة، لذلك لا تفوت تجربته أثناء زيارتك في إيطاليا.
أرنشيني (Arancini)
الأرنشيني عبارة عن كرات من الأرز، محشوة بالمكونات اللذيذة، مثل: الجبن، اللحم، أو الخضروات،
ثم يتم تغطيتها بالبقسماط وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
تناول الأرنيشيني كوجبة خفيفة مثالية بينما تتجول في المدينة، وتُعد من الأكلات الشهيرة في صقلية وانتشرت في مختلف أنحاء إيطاليا.
فريتولا (Frittelle)
الفريتولا هي حلوى مقلية تأتي بعدة نكهات وإضافات، بدءًا من السكر والقرفة إلى الكريمة والشوكولاتة.
هذه الحلوى البسيطة والمحببة تعتبر من أشهر أطعمة الشوارع في إيطاليا،
وبالتحديد في الأسواق والمهرجانات والكرنفالات، وتعد خيارًا مثاليًا لتناول شيء حلو وسريع أثناء استكشاف المدن السياحية في ايطاليا.
بيتزا التاجليو – أشهر طعام الشوارع في إيطاليا
يتم تقديم بيتزا التاجليو في هيئة قطع صغيرة من البيتزا المطهوة في أوعية مستطيلة الشكل،
ويختلف سعر كل قطعة بحسب الوزن.
يمكن أن تكون مغطاة بمجموعة متنوعة من الإضافات مثل الجبن، الطماطم، الخضروات، واللحوم، ولها النكهة المميزة للبيتزا الإيطالية.
تعد هذه البيتزا خيارًا شائعًا إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
